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竹笋

信息来源：县旅游局发布时间： 2023-03-02 11:55 浏览：

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峨边彝族自治县，素有＂竹笋之乡＂的美称。峨眉山南麓温暖湿润的气候，为竹笋的生长创造了良好条件。竹笋产于春秋两季。春季为主产期，春笋，肉厚脆嫩、清香爽口，闻名国内外。冬雪季节，掘土取出的＂梦笋＂，更是＂山珍＂之上乘。竹笋是峨边每年大宗经济收入，笋干年产量达万担以上，居全省之冠。

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