护航食品安全监管“最后一公里”

——峨边彝族自治县召开食品安全工作培训会

为切实压实食品安全属地管理责任和生产企业的主体责任，进一步防范化解风险隐患，坚决守住食品安全底线，提升食品安全治理水平，近日，峨边彝族自治县市场监督管理局组织召开全县食品安全工作培训会。全县13个乡镇食安办负责人、食品生产企业及食品加工小作坊食品安全员、食品安全总监等共计60余人参加会议。

此次培训会邀请了乐山市产品质量监督检验所所长赵晓斌和总工程师、高级工程师吴蔚等参加。吴蔚专题以食品安全法律法规宣讲、典型案例分析等形式，结合日常检查实际对《食品标识监督管理办法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规及食品安全项目标准、生产环境卫生、食品标识及添加剂使用内容进行了生动详细的讲解。

会议要求，各参训人员要认真学习《乡镇食品安全委员会工作职责》《四川省食品小作坊管理办法》《乡镇食品安全委员会食品安全管理员职责》等规章制度、法律法规；要进一步明确自身责任，提高综合素质，确保监管有力，守住乡镇食品安全底线。

下一步，峨边彝族自治县市场监督管理局将继续重视宣传引导，强化监管检查。推动食品安全属地责任、主体责任和监督责任有效落实，切实增强社会餐饮单位食品安全责任意识，确保食品安全，为人民群众营造一个安全、放心、舒心的餐饮消费环境。