为进一步规范中秋节期间市场经营秩序,督促食品生产经营主体落实食品安全主体责任,峨边彝族自治县市场监管局组织开展节前食品安全检查,规范食品生产经营秩序,切实守护全县人民“舌尖上的安全”。

紧盯生产环节。深入月饼生产小作坊糕点店,严格检查生产条件,重点检查月饼等节令性食品的生产条件及环境,确保符合食品安全要求;加强原料管理,检查原辅料进货查验情况,确保原料来源可靠且在有效期内;生产过程控制,监督生产过程,确保操作规范,食品添加剂使用合规,标签标识正确。
紧盯经营环节。以超市、批发店、蛋糕店等为重点,对进货查验、索证索票、明码标价,包装、标签标识等进行检查,杜绝虚假宣传,日期不实、过度包装等问题发生;对县域内大型及网红餐饮店进行全面检查,督促经营主体规范经营行为,全面落实食品安全管理制度,全面提升餐饮服务水平,确保消费者吃得放心、安心。
紧盯宣传引导。充分利用广播、电视、网络等各类媒体,及时发布节日相关食品安全消费提示,做好反食品浪费的宣传引导,加强科普知识宣传,增强公众科学消费意识。
截至目前,共检查食品经营单位10余家次,餐饮经营单位10家,月饼生产糕点店3家,对检查中发现的食品储存不规范、标签展示不明确、餐饮三防设施不规范等问题,均已要求经营者限期整改到位。
下一步,峨边彝族自治县市场监管局将继续加大中秋节期间食品安全检查力度,严厉打击食品安全违法行为,全力保障全县人民中秋节期间过一个欢乐、祥和的节日。
川公网安备 51113202000104号
