为全面落实校园食品安全管理、学生营养改善提升相关工作要求，规范全县中小学、幼儿园食堂从业人员操作标准，提升食堂厨师专业烹饪技能、食品安全实操能力，推进食堂从业人员持证上岗规范化建设，根据乐山市人力资源和社会保障局 乐山市财政局《关于调整全市职业培训补贴目录和标准的通知》（乐人社发〔2024〕19号）文件和乐山市人力资源和社会保障局 乐山市财政局《关于加强我市补贴性职业技能培训管理工作的通知》乐人社发〔2026〕5号等相关文件规定，结合我县学校食堂人员综合素质，拟开展峨边彝族自治县教育局学校食堂2026年项目制（中式烹调师）培训。资金来源：拟定职业技能提升行动专账资金及就业创业补助资金，计划培训80人，培训课时不低于80课时（10天），培训等级合格证，预计资金总额11万元。

峨边彝族自治县教育局

2026年7月17日

县教育局：2026年峨边学校食堂（中式烹调师）项目制培训需求计划的公示．docx