加强市场巡查 保障食品安全

针对网上“大批黄曲霉菌超标瓜子流入省内”和“天津假调料”事件，为保障春节期间食品流通安全，确保我县市场流通的瓜子和调味品安全，峨边县市场和质量监督管理局加大市场监管力度，强化瓜子和调味品安全监管。截至目前，我局共出动检查人员32人次，检查调味品经营户25户次，检查瓜子经营户12户次，监督抽检调味品1批次，瓜子1批次。

一、加强组织领导，精心安排部署。制定了《瓜子、调味品专项整治的实施方案》，成立了领导小组，切实加强领导，采取有效措施，确保专项整治取得成效。

二、加大巡查力度，确保市场安全。峨边县市场和质量监督管理局结合春节食品安全专项行动，加大对瓜子和调味品市场巡查力度，重点检查经营者履行索证索票、进货查验等法定义务情况。重点在乡镇检查低价出售瓜子的流动摊贩和涉及天津造假调味品，排查本地瓜子和调味品经营单位的购货渠道。要求在巡查中发现票证不齐、来源不清的，要追查到上家，并对经营者未履行进货查验义务的违法行为予以处理；发现来自天津独流镇的调味品要立即依法启动调查处置程序。

三、强化监督职责，加大抽检批次。针对媒体曝光中“天津独流假调味料”涉及到的雀巢、太太乐、王守义、家乐、东古等知名品牌调味料，以及低价销售的瓜子，马上组织开展监督抽检，共监督抽检李锦记锦珍生抽1批次，白味瓜子1批次。

四、注重宣传引导，增强责任意识。在巡查监管中，加强对食品经营者的食品安全法律法规知识宣传，告知食品经营者应尽的各项法律义务和相应的法律后果，强化食品经营者食品安全第一责任人意识和守法、诚信经营意识。